Phd in culinaire beheer
OUS Royal Academy of Economics and Technology in Switzerland
Belangrijke informatie
Campuslocatie
Zurich, Zwitserland
Talen
Engels
Studieformaat
Afstand leren
Duur
3 jaar
Tempo
Full time, Deeltijd
Collegegeld
EUR 3.460 *
Deadline voor aanmelding
Informatie aanvragen
Eerste startdatum
Informatie aanvragen
* Totale kosten
Beurzen
Ontdek mogelijkheden voor beurzen om je studie te financieren
Invoering
3 TOP UNIVERSITEITEN = 1 EUROPEES DOCTORAAT
Alle studenten hebben naast de ABMS Zwitserland Doktorsgraad een Joint Doctorate met de Universiteit van Dąbrowa Górnicza (WSB) en de Taras Shevchenko National University (KNU). ABMS is gecertificeerd door EFMD EOCCS, de Zwitserse nationale kwaliteit voor onderwijs (EduQua) en ASIC UK. WSB is een erkende universiteit van de Europese staat en KNU is een Europese openbare universiteit die 200 jaar geleden is opgericht en onder de top 500 universiteiten ter wereld staat.
3 Top Europese Universiteiten = Beste Virtuele / Online Programma = 1 Top Europese Doctoraat ZWITSERLAND + EU + TOP RANKED 500
Culinaire opleiding is een belangrijk gebied, waar u meer informatie in verband met een aantal van de technieken die verder kunnen verbeteren vaardigheden en kennis kan bieden. PhD in Culinair Management is iets, waarnaar meerderheid van de chefs van de moderne tijd te kijken. In het geval dat je te kijken dan de reikwijdte van de keuken voor het omgaan met diverse voeding gerelateerde theorieën, veiligheid van voedsel, sanitaire voorzieningen, de productie van voedsel op een massale schaal, hospitality management etc. dan is het de kwalificatie die kan u enkele sterke resultaten. Er zijn een aantal belangrijke punten die gerelateerd zijn aan deze kwalificatie en hieronder zullen we een aantal van hen te bespreken, zodat u een beter inzicht te krijgen
- Na het nemen van deze kwalificatie kunt u een belangrijke educatieve rol te spelen en kan een professor in de culinaire kunsten te worden. U vindt meer informatie op dit gebied en kan fungeren als gidsen en steun voor de hedendaagse studenten.
- Na het nemen van uw doctoraat in Culinair management kunt u ook in een betere positie van omgaan met de uitdagingen die worden geconfronteerd wanneer je zit op een kaderfunctie.
- U kunt ook een concurrentievoordeel en carrière gerelateerde mogelijkheden zullen worden geopend.
U moet de hieronder genoemde onderwerpen in de opleiding te bestuderen
- Voedsel voorbereiding
- Veiligheid en hygiëne
- Menu Creation en planning
- VOEDING
- Voedselproductie
- Eten Purchasing
- werkgelegenheid beheer
- Wijn en drinkgelegenheden
- Levensmiddelentechnologie
- Human Resource Management
- KWALITEITSCONTROLE
- Kostenbeheersing
Dit programma is gelijk aan EQF (European Qualifications Framework) Niveau 8 - WO niveau.
Dit programma is gelijk aan 180 studiepunten
Hoe lang moet mijn scriptie zijn?
Meestal 60,000-100,000 woorden, worden de studenten mogen tot 10% meer of minder te hebben.
Heeft u vermelden op de PhD online of afstand?
Nee.
Kan ik de titel gebruiken?
We hebben gevraagd de Zwitserse autoriteiten over de titel, en hun antwoord was (Studenten mogen de titel kregen ze van de school te gebruiken)
Is er een "Thesis Defence"?
Ja, en we raden studenten om het te doen in Zwitserland maar het ONLINE kan worden gedaan ook, u heeft camera en microfoon.
Studie Taal: deze opleiding volledig in het Engels. We hebben 4 innamen per jaar: januari, april, juli en oktober
Wordt ABMS geaccrediteerd door een erkende Europese accreditatie-instelling?
Ja, ABMS is toegestaan, gevalideerd, gecertificeerde, geaccrediteerd en een institutioneel lid in meer dan 50 publiek / private organisaties.
Toelatingsvoorwaarden
- Duur: 1 jaar durende studie + (thesis duurt gemiddeld 2 jaar)
- Leeftijd: Minimum leeftijd 25 jaar
- Vorige studie: Master Degree of gelijkwaardig
- Engels niveau: IELTS of gelijkwaardig (Alleen bedoeld voor studenten uit niet-Engels sprekende landen of studenten die niet studeren aan Engels sprekende scholen)
- Studie Methode: 100% Online / afstand
- Kosten: 24.900 euro (voor de hele opleiding)
Opmerking: Studie vergoeding omvat niet de toepassing en reserveringskosten (te garanderen u een studie plaats) van 240 Euro (eenmalige betaling en niet terugbetaald).
Modules:
Voor de PhD, je scriptie is het belangrijkste onderdeel, moet je de hele proefschrift over de 'Culinaire Management "met één van onze begeleiders te schrijven.
De volgende modules bestudeer je tijdens het eerste jaar:
- Global Management
- Strategic Management en Leiderschap
- Projectmanagement
- Strategic Information System Analyses
- Accounting en Finance
- Research Methods
- Electronic Research Methods
- Dynamische Websites
Over de school
Vragen
Vergelijkbare cursussen
Internationale master in voedsel- en drankbeheer online
- Italy Online, Italië
Hogere opleiding in management van horeca- en voedsel- en drankbedrijven
- Madrid, Spanje
- Barcelona, Spanje + 1 meer
Diploma in voedsel- en drankenbeheer (online)
- Online Canada
- Toronto, Canada