Het gebied van dierenverzorging en welzijn concentreert zich op het verzekeren van de fysieke, mentale en gedragsmatige gezondheid van dieren. Het wordt toegepast op verschillende relaties tussen mens en dier, zoals dieren die worden gebruikt als vee, metgezellen of dienstdieren.

De cursussen zijn individuele klassen die aan universiteiten, hogescholen, junior colleges en de handel scholen over de hele wereld kunnen worden genomen. Voor nog meer flexibiliteit, veel scholen bieden ook online lessen. Studenten kunnen individuele lessen te nemen of opleidingen na te streven.