Talloze onderzoeken hebben aangetoond dat veranderingen in het voedingspatroon gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen of diabetes kunnen beheersen of voorkomen. Afgestudeerden op het gebied van diëtetiek kunnen een krachtige impact hebben op het gezondheidszorgsysteem als geheel door deze kennis te gebruiken om individuen te informeren over het belang van het maken van goede voedingskeuzes.

In totaal zijn er meer dan 4000 instellingen voor hoger onderwijs in Europa en biedt een breed scala aan cursussen op bachelor, master en doctoraat niveau. Met meer en meer van deze organisaties die Engels als de taal van het onderwijs voor ten minste een deel van hun opleidingen, universiteiten in Europa zijn nu van betere kwaliteit dan ooit tevoren. Universiteiten in Europa bieden een vriendelijk welkom aan buitenlandse studenten en een cursus van kennis die beantwoordt aan hun beroep nodig heeft in de hedendaagse mondiale vraag te geven.